ข้อมูลหนังสืออิเล็กทรอนิกส์

เนื้อหาย่อ :        งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาชนิดและปริมาณของสารดูดซับที่ใช้ในการปรับปรุงคุณภาพน้้ามันมะพร้าวที่ได้จากการบีบอัดกากมะพร้าวเหลือทิ้ง สารดูดซับที่ใช้ได้แก่ เกลือโซเดียมคลอไรด์ ถ่านกัมมันต์ และเบนโทไนต์ ทดลองโดยแปรผันปริมาณสารดูดซับตั้งแต่ร้อยละ 1.0-2.0 โดยน้ำหนัก) และวิเคราะห์ค่าความชื้น ค่าความเข้มสี ค่ากรดไขมันอิสระ ค่าเพอร์ออกไซด์ ผลจากการปรับปรุงคุณภาพน้้ามันมะพร้าวที่ได้จากกากมะพร้าวเหลือทิ้ง เมื่อใช้ปริมาณสารดูดซับเท่ากันพบว่าถ่านกัมมันต์สามารถค่ากรดได้ดีกว่าเบนโทไนต์ แต่ยังมีค่าเกินค่ามาตรฐานที่ก้าหนดโดยสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม และเบนโทไนต์สามารถลดความชื้นและปริมาณเปอร์ออกไซด์ในน้ำมันลงได้ดีกว่าถ่านกัมมันต์ โดยปริมาณเปอร์ออกไซด์หลังการปรับสภาพด้วยเบน-โทไนต์มีปริมาณเป็นไปตามมาตรฐานที่ก้าหนดโดยสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ส่วนโซเดียมคลอ-ไรด์ไม่เหมาะที่จะน้ามาใช้ในการปรับปรุงคุณภาพน้้ามัน น้้ามันที่ผ่านการปรับปรุงสามารถน้ามาพัฒนาเป็นโลชั่น สบู่แข็ง สบู่เหลว และลิปบาล์ม โดยผลิตภัณฑ์ที่ได้มีคุณภาพเป็นไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์